MTB, quale alimentazione per pedalare al meglio?

I biker professionisti si rivolgono a preparatori e medici, che, in base alle proprie caratteristiche fisiche, prescrivono la dieta più adatta. Ma i cicloamatori come e cosa devono fare, per evitare di ritrovarsi poi durante una gara a zero, od anche avere cali di potenza durante gli allenamenti ? Per quanto possibile daremo dei consigli che, ovviamente non sono sostitutivi del vostro medico sportivo o del nutrizionista. Leggi di più a proposito di MTB, quale alimentazione per pedalare al meglio?