Suddivisione degli oligoelementi in nutrizione umana

Gli oligoelementi sono elementi chimici presenti solo in tracce nell’organismo umano, in genere rilevati da studi dell’ultimo quarto del ventesimo secolo per l’evoluzione delle tecnologie analitiche. Gli studi si sono poi succeduti fino all’individuazione, se esistente, delle molecole biologiche, in genere metalloproteine e vitamine, interagenti con gli stessi oligoelementi. Spesso di questi elementi non si conosce la localizzazione molecolare o la funzione biochimica, se esistente. Leggi di più a proposito di Suddivisione degli oligoelementi in nutrizione umana

Italia, Bigiotteria, Nichel rischioso per gli allergici

Il nichel e’ utilizzato in lega con il rame per la resistenza all’abrasione, all’ossidazione e per il suo colore grigio argenteo. Ha una buona resistenza alla corrosione ma in presenza di sostanze acide (sudore) puo’ rilasciare parti che danno luogo a reazioni allergiche. Ne soffrono in particolare le donne che piu’ utilizzano i prodotti di bigiotteria che contengono il metallo e in misura minore gli uomini. La quantita’ di nichel nei prodotti di bigiotteria e’ regolata da normativa europea ma a volte la quantita’ del metallo eccede i limiti. Leggi di più a proposito di Italia, Bigiotteria, Nichel rischioso per gli allergici