Europa, Salute: Mozzarella blu

In attesa di ulteriori informazioni, la notizia della mozzarella che si colora di blu all’apertura del contenitore, ci sollecita ad alcune considerazioni: 1. La scoperta e’ stata effettuata da una consumatrice e non dalle strutture sanitarie e di controllo italiane od europee, il che lascia qualche dubbio sulla capacita’ delle autorita’ pubbliche di prevenire fenomeni […]