Etichette alimentari e indicazione dell’origine: il punto normativo

La normativa europea entrata in vigore a Dicembre 2014 (Regolamento UE 1169/2011) prevede l’obbligo di fornire l’informazione (in etichetta e con altre modalità) sul Paese di origine o luogo di provenienza degli alimenti e i prodotti alimentari solo in alcuni casi. Più precisamente l’obbligo vige solo nei casi in cui l’omissione dell’indicazione possa indurre in errore il consumatore in merito al Paese di origine o luogo di provenienza reali, in particolare se le informazioni nel loro insieme potrebbero altrimenti far pensare che l’alimento abbia un differente Paese o luogo di origine. Leggi di più a proposito di Etichette alimentari e indicazione dell’origine: il punto normativo

Valori dietetici di riferimento: consigli su riboflavina

L’EFSA ha fissato valori dietetici di riferimento per la riboflavina (vitamina B2) come parte della sua revisione dei pareri scientifici sulle assunzioni di nutrienti. Sulla base di nuovi risultati scientifici, il gruppo di esperti scientifici sui prodotti dietetici, la nutrizione e le allergie (NDA) ha deciso di aggiornare i valori dietetici di riferimento per riboflavina stabiliti dal comitato scientifico per l’alimentazione nel 1993. Leggi di più a proposito di Valori dietetici di riferimento: consigli su riboflavina

L’EFSA pubblica consigli sulle formule di proseguimento con contenuto proteico inferiore

La formula di proseguimento con un contenuto proteico di almeno 1,6 g / 100 kcal di latte vaccino o caprino è sicura e adatta ai bambini che vivono in Europa, afferma l’EFSA. L’attuale legislazione UE stabilisce il contenuto minimo di proteine ​​a 1,8 g / 100 kcal. Per la valutazione scientifica, l’EFSA ha preso in considerazione il fabbisogno proteico nella dieta dei lattanti dai 6 ai 12 mesi di età, il contenuto proteico del latte materno durante il primo anno di lattazione, l’assunzione di proteine ​​da indagini dietetiche in neonati sani europei e due studi specifici. Leggi di più a proposito di L’EFSA pubblica consigli sulle formule di proseguimento con contenuto proteico inferiore