Alimentazione in gravidanza

La qualità dell’alimentazione materna durante la gravidanza è uno dei fattori che può influenzare in maniera significativa la salute della gestante durante tale periodo e quella del nascituro. È quindi opportuno prestare attenzione all’alimentazione della futura mamma, già a partire dal periodo pre-concezionale, cioè prima del concepimento, fino a tutto il periodo in cui il bambino verrà allattato al seno. Ecco una serie di consigli dedicati alla donna in gravidanza per mangiare bene e in modo sano. Leggi di più a proposito di Alimentazione in gravidanza

[Alimentazione] Si può mischiare zuccheri e proteine?

Gli zuccheri semplici vengono digeriti nell’intestino mentre invece le proteine vengono digerite nello stomaco. Se li consumiamo insieme “costringeremo” gli zuccheri a rimanere nello stomaco troppo a lungo, in attesa della digestione delle proteine, col risultato di farli fermentare. La fermentazione genera gonfiore e ristagni acidificanti da evitare.

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