Il VINO NATURALE ufficialmente non esiste

Il VINO NATURALE ufficialmente non esiste, nel senso che non c’è un protocollo che lo disciplina (non può essere scritto in etichetta), e quindi arbitriaramente alcuni produttori hanno utilizzato il termine per definire un modus operandi ed un modus vivendi quanto più rispettoso della natura e del prodotto in genere.

Il Vino Naturale che preferiamo definire “sano” è sostanzialmente un vino che rispetta le seguenti regole:

1) pratica di agricoltura biologica,ossia senza trattamento alcuno di pesticidi e altri prodotti chimici, con una tolleranza minima per lo zolfo ed il rame; Leggi di più a proposito di Il VINO NATURALE ufficialmente non esiste