Proprietà medicinali dell’origano

L’origano è una pianta che è stata utilizzata per molti anni in cucina, in quanto è una stagionatura indispensabile nei pasti, con un aroma e un sapore ineguagliabili. Ma questo condimento ha molteplici usi, essendo consumato come infusione o olio essenziale, con proprietà molto benefiche per la salute. Quelli che sono principalmente legati alla lotta […]

Suddivisione degli oligoelementi in nutrizione umana

Gli oligoelementi sono elementi chimici presenti solo in tracce nell’organismo umano, in genere rilevati da studi dell’ultimo quarto del ventesimo secolo per l’evoluzione delle tecnologie analitiche. Gli studi si sono poi succeduti fino all’individuazione, se esistente, delle molecole biologiche, in genere metalloproteine e vitamine, interagenti con gli stessi oligoelementi. Spesso di questi elementi non si conosce la localizzazione molecolare o la funzione biochimica, se esistente. Leggi di più a proposito di Suddivisione degli oligoelementi in nutrizione umana