ALIMENTAZIONE ED INTEGRATORI PER IL POTENZIAMENTO MUSCOLARE

Le domande che atleti pongono ai nutrizionisti sono spesso diverse, fra queste: Gli atleti necessitano di un maggiore apporto proteico rispetto ai soggetti sedentari? Esiste una differenza tra le esigenze di apporto proteico negli atleti di endurance rispetto a quelli di forza? Negli atleti praticanti sport di forza vi è una reale differenza di necessità di apporto proteico fra i periodi di mantenimento e quelli di potenziamento? L’apporto proteico necessario ai body builder è simile a quello degli altri atleti praticanti sport di forza? Leggi di più a proposito di ALIMENTAZIONE ED INTEGRATORI PER IL POTENZIAMENTO MUSCOLARE

Quali sono i carboidrati per recuperare il glicogeno

Ci sono state alcune polemiche su quale tipo di carboidrati risulti migliore per il recupero di glicogeno dopo l’esercizio. Spesso viene indicato che gli zuccheri semplici come il glucosio/destrosio siano la fonte migliore dopo l’esercizio, perché il loro alto indice glicemico e l’assunzione in soluzione liquida può permettere un’assimilazione molto più rapida rispetto ad un cibo solido o a carboidrati a indice glicemico inferiore. Leggi di più a proposito di Quali sono i carboidrati per recuperare il glicogeno

Fabbisogno proteico per atleti di endurance

Anche gli atleti di endurance necessitano di un maggiore apporto proteico. Gli amminoacidi possono essere impiegati per la produzione di energia (soprattutto i BCAA: leucina, isoleucina, valina) e possono fornire fino al 10% dell’energia totale prodotta durante l’attività fisica di lunga durata, ma ciò avviene nei casi di digiuno prolungato, esercizi troppo protratti o basse scorte di glicogeno. Il processo viene quindi amplificato se il glicogeno è esaurito, motivo per cui l’attività aerobica eccessiva può essere ancora più catabolica in presenza di una dieta povera di carboidrati oltre che di proteine (dieta ipocalorica). Leggi di più a proposito di Fabbisogno proteico per atleti di endurance