[ADV / +WATT] VITAMINE E MINERALI: Ferro+

Il ferro svolge una serie di funzioni fondamentali nell’organismo umano. Esso contribuisce alla normale funzione dei globuli rossi e dell’emoglobina sostenendo il trasporto dell’ossigeno nell’organismo. Questa funzione rende il ferro essenziale nell’intero processo di respirazione. Un suo apporto adeguato permette quindi una salvaguardia della funzione cognitiva, contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento e, infine, sostiene il normale funzionamento del sistema immunitario. Leggi di più a proposito di [ADV / +WATT] VITAMINE E MINERALI: Ferro+

Le proteine: Storia ed etimologia

Le proteine sono state riconosciute come una classe distinta di molecole biologiche a partire dal XVIII secolo grazie agli studi condotti da Antoine Fourcroy ed altri, sulla base della capacità di tali sostanze di coagulare o flocculare sotto un trattamento con il calore o con l’acido. In tale epoca, alcuni celebri esempi comprendevano l’albume, l’albumina del sangue, la fibrina e il glutine del frumento. Leggi di più a proposito di Le proteine: Storia ed etimologia