“Differenza tra dietologia, alimentazione e nutrizione: facciamo chiarezza”

Dietologia, dieta, alimentazione e nutrizione sono ormai parole comuni, usate in molteplici settori, a volte un po’ abusate ed usate come se fossero tutte sinonimi, ma non è così. Tutte fanno parte dello stesso campo semantico, ma presentano nette differenze. Per alimentazione si intende l’introduzione di cibo nel nostro organismo e tutti quei processi metabolici che permettono di generare energia dal cibo che ingeriamo. Leggi di più a proposito di “Differenza tra dietologia, alimentazione e nutrizione: facciamo chiarezza”

“Metabolismo basale: cos’è e da cosa è influenzato”

Il metabolismo basale (BMR, dall’inglese Basal Metabolic Rate), è definito come il dispendio energetico, espresso in chilocalorie (KCal), di un individuo quando sono presenti delle condizioni “basali” ovvero: l’individuo deve presentarsi in stato di veglia, ma a riposo, deve essere a digiuno da almeno 12 ore, non deve aver praticato attività fisica nell’ora precedente la misurazione ne devono essere presenti al momento della misurazioni fattori di eccitazione fisica o mentale che potrebbero alterare la misurazione. Leggi di più a proposito di “Metabolismo basale: cos’è e da cosa è influenzato”

Fine Anno. I lipidi sono aumentati a dismisura?

Alla fine di ogni anno il consumo di lipidi e proteine ​​è maggiore del solito, sappi che la tua digestione rallenterà, perché questi nutrienti sono già digeriti più lentamente, anche se ingeriti in piccole quantità. “Evita di consumare troppo liquido vicino o lungo il pasto perché troppo liquido può disturbare l’azione degli enzimi che aiuteranno la digestione”, avverte Kristy Coelho, nutrizionista e ricercatrice presso il Food Research Center (FoRC). Leggi di più a proposito di Fine Anno. I lipidi sono aumentati a dismisura?

“Pompelmo: un importante alleato durante l’inverno, ma attenzione all’interazione con i farmaci

La Food and Drug Administration (FDA) ha pubblicato un articolo per ricordare ai consumatori che il succo di pompelmo può interagire con alcuni farmaci. Il succo di pompelmo è in grado di interferire con l’assunzione di farmaci attraverso due meccanismi completamente opposti tra loro. La severità dell’interazione dipende dall’individuo, dal farmaco e dalla quantità di succo bevuto. Leggi di più a proposito di “Pompelmo: un importante alleato durante l’inverno, ma attenzione all’interazione con i farmaci

Le piramidi alimentari vegetariane

Le piramidi alimentari sono rappresentazioni grafiche di guide nutrizionali, a forma triangolare o piramidale, divise in sezioni che mostrano il consumo raccomandato per ogni gruppo alimentare. Le piramidi alimentari vegetariane sono relativamente nuove e ne esistono diversi modelli proposti nelle diverse parti del mondo, in particolare in Nord America, Sud America, Europa e Asia. Le più importanti sono basate sulle linee guida per vegetariani prodotte dall’USDA, dalla Mayo Clinic, dall’Academy of Nutrition and Dietetics o dalla Loma Linda University.
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La nuova piramide alimentare

La Nuova Piramide Alimentare: come la giusta alimentazione si adegua allo stile di vita della popolazione moderna”. Forse non tutti sanno che esiste uno strumento visivo, facile ed intuitivo per avere informazioni pratiche e veloci su quale sia il più corretto equilibrio nutrizionale. Si tratta della Piramide Alimentare ideata nel 1992 dal dipartimento statunitense dell’Agricoltura, ovvero un’immagine schematica in cui gli alimenti si trovano suddivisi in sei macro gruppi (farinacei, grassi, latticini, proteine, frutta e verdura) disposti in fasce orizzontali che vanno a formare la figura di una piramide. Leggi di più a proposito di La nuova piramide alimentare

Il cibo per dormire meglio a qualsiasi età

Quelli di noi che hanno avuto problemi a dormire sanno che è molto fastidioso, ma ci sono alimenti per dormire i quali, se consumati nella nostra dieta, possono migliorare la qualità del sonno; questo, senza dubbio rifletterà in una salute migliore per la nostra pelle, avrà un umore migliore. Mentre gli esperti raccomandano di dormire ogni giorno da sette a nove ore di sonno, la maggior parte delle persone dorme in media solo sei ore, quindi il cibo per migliorare il sonno è un aspetto importante nella vita di oggi. Leggi di più a proposito di Il cibo per dormire meglio a qualsiasi età

Alimentazione e dieta dopo l’estate

Dopo l’estate e le vacanze, vedrai sicuramente che hai preso qualche chilo di più, principalmente perché hai lasciato la routine, o per mancanza di tempo, viaggiando molto e mangiando in orari insoliti in questo caso il corpo di solito risente il transito intestinale ed è solitamente il primo a essere colpito, oltre al gonfiore addominale, che causano anche flatulenza e disagio digestivo. Leggi di più a proposito di Alimentazione e dieta dopo l’estate

LA VALUTAZIONE FUNZIONALE NEGLI SPORT DI RESISTENZA

Il VO2 max è l’espressione della massima potenza aerobica, cioè della massima quantità di energia (moli di ATP) prodotta dai vari substrati (carboidrati, lipidi ed eventualmente proteine) nell’unità di tempo. Confrontando popolazioni non omogenee (sedentari, velocisti, fondisti) il valore di VO2 max è direttamente proporzionale al livello delle prestazioni fornite in prove di resistenza; questa correlazione si perde confrontando un gruppo omogeneo di fondisti. Leggi di più a proposito di LA VALUTAZIONE FUNZIONALE NEGLI SPORT DI RESISTENZA

Alimenti anti-infiammatori per il tuo corpo

Quali sono le “diete anti-infiammatorie” o alimenti che funzionano per ridurla sul proprio corpo dopo un allenamento intenso, una gara, un viaggio touring? Ci sono due diversi tipi di infiammazione: quella acuta, che è la risposta normale e sana del tuo corpo a una specifica ferita o malattia; e c’è quella cronica, che avviene quando la risposta infiammatoria del tuo corpo dura per settimane, mesi o anni. L’infiammazione è collegata a malattie come l’ artrite, l’ictus e cardiovascolari. Leggi di più a proposito di Alimenti anti-infiammatori per il tuo corpo