Ricominciano le scuole: come gestire al meglio i pasti dei nostri figli

Ebbene sì, è ricominciata da poco la scuola. Dopo più di due mesi di chiusura, i nostri figli varcano nuovamente i cancelli scolastici, chi per la prima volta ,chi per un altro anno, sono quasi ….. i bambini che quest’anno entreranno alla Scuola Materna, quello che chiamavamo Asilo. Un’esperienza importantissima per i nostri piccoli uomini e piccole donne, sia da un punto di vista relazionale, di esperienze, di didattica, ma anche, se a volte può passare in secondo piano, per quanto riguarda l’alimentazione. Leggi di più a proposito di Ricominciano le scuole: come gestire al meglio i pasti dei nostri figli

Differenza tra grassi saturi, insaturi e acidi grassi trans

I lipidi, dal greco lipos (grasso), sono uno dei macronutrienti che insieme alle proteine e ai glucidi compone la maggior parte degli alimenti. Costituiscono principalmente oli e burro, ma si trovano anche in alimenti quali carne, salumi, pesci, formaggi, uova, frutta secca. Nell’organismo svolgono varie funzioni come di riserva energetica, svolta dai trigliceridi, strutturale, esercitata da fosfolipidi, glicolipidi e colesterolo (presenti delle membrane cellulari) altre attività biologiche come secondo messaggeri, ormoni, pigmenti per l’assorbimento della luce, ecc. Leggi di più a proposito di Differenza tra grassi saturi, insaturi e acidi grassi trans