[Italia] 6 milioni di Celiaci immaginari

Gli italiani che consumano cibi per celiaci senza essere intolleranti sono oltre 6 milioni. Un numero spropositato che porta a sprecare €105 milioni l’anno per l’acquisto di prodotti che, in realtà, non sono necessari per la loro alimentazione. Noi di Nutrizione Salute intendiamo informare in modo corretto ed educare questi milioni di persone poiché questa patologia, nel nostro Paese, interessa purtroppo circa 600 mila persone, di cui appena 190 mila diagnosticate.

Tutto il resto delle persone dovrebbero evitare di assumere prodotti per celiaci, pensando che mangiare come un celiaco sia più salutare, ma ciò non è assolutamente vero e non si deve escludere dalla propria dieta il glutine. A questo proposito la dottoressa Camilla Fiorindi ha redatto uno articolo su alimentazione e dieta senza glutine.

redazione

Autore dell'articolo: Federico Mattaliano

Giornalista reporter freelance - direttore di varie testate

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